Μοντελοποίηση και αξιολόγηση πολιτικών διαχείρισης αποθεμάτων σε εφοδιαστικά δίκτυα

Abstract

Στην παρούσα διατριβή αναλύονται πολιτικές αποθεμάτων και τύποι εφοδιαστικών δικτύων καθώς και διαδικασίες μοντελοποίησης ενώ τέλος οι πολιτικές αποθεμάτων αξιολογούνται με βάση μέτρα απόδοσης. Σε σχέση με την δομή της εργασίας, στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται μια επισκόπηση των logistics ενώ διατυπώνονται οι στόχοι και οι σκοποί της εργασίας. Στο δεύτερο κεφάλαιο ασχολούμαστε αναφερόμαστε στα είδη εφοδιαστικών δικτύων (σειριακό, συγκλίνον, αποκλίνον) και στις πολιτικές διαχείρισης αποθεμάτων (συνεχής ,περιοδική). Στο τρίτο κεφάλαιο αναλύουμε διαδικασίες μοντελοποίησης όπως οι διαδικασίες "γέννησης - θανάτου" και κατανομές τύπου φάσης. Στο 4ο κεφάλαιο αναλύουμε ένα σειριακό εφοδιαστικό δίκτυο με 2 μέλη (παραγωγός- λιανοπωλητής) με τους χρόνος αναπλήρωσης να κατανέμονται σύμφωνα με την κατανομή τύπου φάσης Coxian-2 και χαμένες πωλήσεις. Στο 5ο κεφάλαιο αναλύουμε σειριακό εφοδιαστικό δίκτυο με μέλη (παραγωγός- χονδρέμπορος- λιανοπωλητής) με τους χρόνος αναπλήρωσης να κατανέμονται σύμφωνα με την κατανομή τύπου φάσης Coxian-2 και χαμένες πωλήσεις. Στο 6ο κεφάλαιο αναλύουμε συγκλίνον εφοδιαστικό δίκτυο με δύο μέλη προμηθευτές και κέντρο διανομής τύπου push με τους χρόνους αναπλήρωσης να ακολουθούν την κατανομή τύπου φάσης Coxian-2. Τέλος στο 7ο κεφάλαιο αναλύουμε αποκλίνον εφοδιαστικό δίκτύο με ένα κέντρο διανομής και πολλούς λιανοπωλητές με με τους χρόνος αναπλήρωσης να κατανέμονται σύμφωνα με την κατανομή τύπου φάσης Coxian-2 και χαμένες πωλήσεις. Επίσης δίνονται τα συμπεράσματα της εργασίας

On our thesis we analyze inventory policies , types of supply networks and modeling processes. We also evaluate inventory policies according to performance measures such as WIP , fill rate. As far as the structure concerns, in the first chapter we review the scientific area of logistics and we declare the aims of our thesis. In the second chapter we deal with the types of supply networks (serial, merge in, split out) and the inventory policies (continuous , periodic). In the third chapter we analyze modeling techniques such as “death – birth” processes and phase type distributions (Coxian-2) . Further on, in the fourth chapter an analysis of serial supply network with two echelons (manufacturer, retailer) is taken place. Replenishment time is distributed according to Coxian -2 phase type distribution and we assume lost sales. On the fifth chapter a three –echelon (manufacturer-wholesaler-retailer) supply network is analyzed . Again, Replenishment time is distributed according to Coxian -2 phase type distribution and we assume lost sales. In the 6th chapter we deal with a merge in supply network with two echelons (suppliers- distribution center) operating under push strategy . Leadtime is distributed according to Coxian -2 phase type distribution. Finally, in the 7th chapter a two-echelon , split out supply network (one distribution center, N retailers) is evaluated. Last but not least , conclusions and proposals for further research are offered.