Σχέσεις μεταξύ μάρκετινγκ τουριστικών προορισμών και ποιότητας υπηρεσιών.

Abstract

Στην παρόν σύγγραμμα θα επιχειρηθεί μία ανάλυση σχετικά με το μάρκετινγκ των τουριστικών προορισμών και την ποιότητα των υπηρεσιών στον τουριστικό κλάδο. Θα εξεταστούν επίσης σχέσεις και αλληλεπιδράσεις που αναπτύσσονται μεταξύ τους. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα case study που αφορά το Ν. Πέλλας και παρουσιάζονται κάποια ζητήματα σχετικά με το θέμα της εργασίας. Τέλος παρατίθεται και μία μελέτη της Eurobank επίσης σχετική με το θέμα. Αναλυτικότερα, στο πρώτο μέρος εξετάζονται τα πεδία του μάρκετινγκ τουριστικών προορισμών και της ποιότητας υπηρεσιών. Παρουσιάζονται ενότητες σχετικές με το τουριστικό μάρκετινγκ γενικά, τους φορείς του τουριστικού μάρκετινγκ, τον προορισμό, το μάρκετινγκ των τουριστικών προορισμών, το branding, το τουριστικό προϊόν σε σχέση με τον προορισμό και την πολιτική του προϊόντος. Ακολουθεί η ποιότητα των υπηρεσιών όπου παρουσιάζονται τα θέματα της ποιότητας των υπηρεσιών γενικά, του σχεδιασμού στρατηγικής ποιότητας, των υπηρεσιών στον τουριστικό κλάδο, της διοίκησης ολικής ποιότητας και της πιστοποίησης ποιότητας στον τουρισμό. Κλείνοντας το πρώτο μέρος παρουσιάζονται κάποια πεδία όπου παρατηρείται η σχέση μεταξύ του μάρκετινγκ τουριστικών προορισμών και της ποιότητας των υπηρεσιών. Αυτά έχουν να κάνουν με τη δημιουργία χασμάτων σε μία τουριστική υπηρεσία, το relationship marketing, τη στρατηγική μάρκετινγκ προορισμού και το συγκριτικό πλεονέκτημα και την τουριστική εικόνα του προορισμού. Στο δεύτερο μέρος παρουσιάζεται το case study για το Ν. Πέλλας. Μετά από κάποια εισαγωγικά ακολουθεί μία παρουσίαση του Νομού. Παρατίθενται στοιχεία σχετικά με την «ταυτότητα» του γενικά, με τις τουριστικές περιοχές και τα αξιοθέατα, με τους βιότοπους. Ακολουθεί καταγραφή των καταλυμάτων στο Ν. Πέλλας και παρουσίαση της τουριστικής κίνησης. Στη συνέχεια παρουσιάζεται μία SWOT analysis, η πολιτική προσέλκυσης για το Ν. Πέλλας, οι προοπτικές για την τουριστική του ανάπτυξη και για νέα προϊόντα και ένα πλέγμα υπηρεσιών και δραστηριοτήτων. Τέλος γίνονται κάποια σχόλια συμπερασματικά στα όσα παρουσιάστηκαν, προτάσεις για τη βελτίωση της ποιότητας και της πολιτικής μάρκετινγκ και διαπιστώσεις σχετικά με το Νομό. Στο παράρτημα του παρόντος παρατίθεται μία έρευνα της Eurobank με θέμα «Ελληνικός Τουρισμός: Ποιότητα και κερδοφορία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων» όπου παρουσιάζονται στοιχεία για την ποιότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της χώρας, την αντίληψη για την ποιότητα ως ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος, τη μέτρηση της ποιότητας με δείκτες, τη σχέση της ποιότητας με τη διαφήμιση και κατ’ επέκταση με την κερδοφορία.