Τα προϊόντα ποιότητας και η συμβολή τους στην ανάπτυξη της υπαίθρου: η περίπτωση της Λέσβου

Abstract

Η εργασία διερευνά το κατά πόσο η στροφή της αγροτικής παραγωγής σε προϊόντα ποιότητας βοηθά στην βιώσιμη ανάπτυξη του αγροτικού χώρου σε μειονεκτικές περιοχές (νησιωτικός χώρος). Ερευνούμε τα προϊόντα ποιότητας ως μια καινοτομία στη διαδικασία αγροτικής παραγωγής, η οποία μέσω της ώθησης της Ευρωπαϊκής Ένωσης -Πρόγραμμα LEADER, μέτρα ανάπτυξης της υπαίθρου- έχει ως στόχο την παροχή κινήτρων που διασφαλίζουν την βιώσιμη ανάπτυξή του αγροτικού χώρου. Η διατήρηση στην ύπαιθρο ζωτικών και αποδοτικών δραστηριοτήτων, έχει ως συνέπεια και τη διατήρηση του περιβάλλοντός της, το οποίο υποβαθμίζεται λόγω εγκατάλειψης της. Θέλουμε να δούμε αν τα προϊόντα, στην προσπάθεια για την απόκτηση πιστοποιημένης ποιότητας, οδηγούν σε τέτοιες καλλιεργητικές και παραγωγικές τεχνικές, οι οποίες να συμβάλλουν στη διατήρηση του περιβάλλοντος. Επίσης, βασικός στόχος μας είναι να ερευνήσουμε εκείνα τα χαρακτηριστικά τα οποία διασφαλίζουν την ανταγωνιστικότητά των προϊόντων στην αγορά και εξασφαλίζουν συνέχιση της δραστηριότητας, υψηλό εισόδημα για τους παραγωγούς και έμμεσα και άμεσα ωφελήματα για την τοπική κοινωνία. Για να εξετάσουμε την πραγματική συμβολή των προϊόντων ποιότητας στην διατήρηση του κοινωνικοοικονομικού, περιβαλλοντικού και πολιτιστικού συστήματος της υπαίθρου, θα εξετάσουμε την παραγωγή ορισμένων προϊόντων ποιότητας στο Νομό Λέσβου, αξιολογώντας, με βάση δείκτες, αν οδηγούν σε βιώσιμη ανάπτυξη της υπαίθρου. Τελικά, θα εκτιμηθεί με αυτόν τον τρόπο εάν και σε ποιο βαθμό έχει επιτευχθεί ο αρχικός στόχος τους.