Η διατροφική αγωγή μέσω της τεχνολογίας του animation και των πολυμέσων
Abstract
Σκοπός της παρούσας μεταπτυχιακής διατριβής είναι η ανάπτυξη ενός προγράμματος Διατροφικής Αγωγής με τη χρήση της τεχνολογίας του Animation και των Πολυμέσων. Ταυτόχρονα επιχειρείται να τονιστεί η διαχρονική πολλαπλή σημασία της για το παιδί και τον ενήλικα. Η διατριβή διαχωρίζεται και αναλύεται σε τέσσερις άξονες: Ι. της Μεσογειακής Διατροφής, τις αρχές στις οποίες στηρίζεται και τα αντιπροσωπευτικά τρόφιμα, ΙΙ. των Διατροφικών Συνηθειών, με την αξία της ισορροπημένης διατροφής, το σχεδιασμό γ...