Βιώσιμες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και αειφορική τουριστική ανάπτυξη

Abstract

Αντικειμενικός σκοπός της διατριβής είναι να διερευνήσουμε τον τρόπο με τον οποίο διαφορετικοί τύποι τουριστικής ανάπτυξης επηρεάζουν τη βιωσιμότητα της ξενοδοχειακής μονάδας αλλά και το πώς η ίδια η μονάδα μπορεί να συνεισφέρει στη βιωσιμότητα του εκάστοτε τουριστικού προϊόντος. Η διατριβή ενασχολείται θεματικά με το βιώσιμο τουρισμό και τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Στο πρώτο μέρος αναλύονται βιβλιογραφικά οι δύο παραπάνω θεματικές ενότητες. Στη συνέχεια γίνεται παρουσίαση των αριθμοδεικτών που θα χρησιμοποιηθούν για την εκτίμηση της αποδοτικότητας των μονάδων. Κατόπιν αναλύεται η μεθοδολογία και η παρουσίαση της περιοχής της Λέσβου. Ακολουθεί η παρουσίαση των αποτελεσμάτων της έρευνας και τα βασικά συμπεράσματα.