Οι προοπτικές ανάπτυξης του αγροτουρισμού στη Χίο με τη συμβολή της μαστίχας

Abstract

Η μελέτη της παρούσας διπλωματικής επικεντρώνεται στην συμβολή του προϊόντος της μαστίχας στην ανάπτυξη του αγροτουρισμού στο νησί της Χίου. Η εργασία ξεκίνησε με την αναφορά για το εννοιολογικό περιεχόμενο μιας πρωτογενούς έρευνας και στο τι εμπεριέχονται μέσα σε αυτό όπως ο σκοπός της έρευνας, η μεθοδολογία, οι ερευνητικές υποθέσεις, η μεθοδολογία κλπ. Στο δεύτερο κεφάλαιο περιγράφηκαν οι έννοιες του τουριστικού φαινομένου και του τουριστικού προϊόντος. Επιπλέον έγινε αναφορά στις ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού με ιδιαίτερη μνεία στη έννοια του αγροτουρισμού η οποία αποτελεί βασικό αντικείμενο της παρούσας διπλωματικής.ανάπτυξη του αγροτουρισμού στη χώρα μας στηρίχθηκε κυρίως στην ιδιωτική πρωτοβουλία και όχι τόσο στην κρατική και έτσι η Ελλάδα δεν έχει ένα δομημένο αγροτουριστικό προϊόν. Επιπλέον δεν υπάρχει ένα επαρκές θεσμικό και κανονιστικό πλαίσιο για την περαιτέρω ανάπτυξη του στη χώρα με αποτέλεσμα την ανάπτυξη αγροτουριστικών δραστηριοτήτων κυρίως σε μεγάλους νομούς όπως τα Ιωάννινα και το Ρέθυμνο. Εκτός από τον αγροτουρισμό, σημαντικό στοιχείο της παρούσας εργασίας αποτελεί η μαστίχα και οι τουριστικές δραστηριότητες που μπορούν να εξελιχθούν γύρω από αυτή. Στο πέμπτο κεφάλαιο αναλύθηκε μια ποικιλία θεμάτων γύρω από το μοναδικό αυτό προϊόν, όπως η ιδιότητες της με βασικότερη την φαρμακευτική, την πλούσια ιστορία της, την συμβολή της στην οικονομία του νησιού καθώς και τις συνθήκες που απαιτούνται για την ευδοκίμηση και την καλλιέργεια της. Τέλος έγινε σε σημαντικούς φορείς διαχείρισης και προβολής της όπως η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών και το Μουσείο Μαστίχας αντίστοιχα. Στο τελευταίο και σημαντικότερο κεφάλαιο του θεωρητικού μέρους έγινε περιγραφή στην αγροτουριστική δράση στη Χίο και στην αποτύπωση της τουριστικής πραγματικότητας του νησιού που δείχνει την ανάγκη για εφαρμογή εναλλακτικών μορφών τουρισμού. Τέλος ακολούθησε η πρόταση για ένα ολιστικό σχέδιο για ανάπτυξη αγροτουριστικής δραστηριότητας με βάση τη μαστίχα στην περιοχή των Μαστιχοχωρίων.Στο δεύτερο μέρος της διπλωματικής και συγκεκριμένα στο εμπειρικό μέρος παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα που προέκυψαν από την συλλογή και ανάλυση των δεδομένων μέσα από την χρήση του στατιστικού προγράμματος SPSS. Επιπλέον στο τέλος της εργασίας παρατέθηκαν τα συμπεράσματα που προέκυψαν από τα δύο μέρη της έρευνας και αναφέρθηκαν μέτρα και προτάσεις πολιτικής.