Μινωική διατροφή και φαρμακολογία την Εποχή του Χαλκού

Abstract

Η παρούσα μελέτη που διεξήχθη στα πλαίσια μεταπτυχιακής εργασίας με θέμα «Μινωική Διατροφή και Φαρμακολογία την Εποχή του Χαλκού» παρουσιάζει τις διατροφικές συνήθειες των Μινωιτών κατά την Εποχή του Χαλκού. Μέσα από την έρευνα αρχαιολογικών καταλοίπων, γραπτών πηγών της Γραμμικής Β΄ αλλά και την αναφορά σημαντικών εικονογραφικών στοιχείων και ευρημάτων, επιχειρείται να παρουσιαστεί η διατροφική αλυσίδα της Μινωικής Εποχής με την παράλληλη αναφορά στον πολυσχιδή ρόλο των αρωματικών- φαρμακευτικών φυτών της εποχής αυτής.

The current study conducted in the context of a postgraduate thesis on "Minoan Nutrition and Pharmacology in the Bronze Age" presents the nutrician habits of the Minoans during the Bronze Age. Through the research of archaeological remains, written sources of Linear B but also the reference of important iconographic elements and findings, the study attempts to present the nutrition chain of the Minoan Era with the parallel reference to the diverse role of aromatic-medicinal plants of this era.