Επίδραση των υδρολυμένων πρωτεϊνών που προέρχονται από εναλλακτικές ζωικές πηγές στην ανάπτυξη και την επιβίωση των προνυμφών του Ευρωπαϊκού λαβρακιού (Dicentrarchus labrax)

Abstract

Σκοπός της εργασίας αυτής ήταν η εκτροφή ατελών ιχθυδίων (προνυμφών) Ευρωπαϊκού λαβρακιού (Dicentrarchus labrax), με διαφορετικά σιτηρέσια κάτω από εντατικές συνθήκες, σε κλειστό σύστημα. Το πείραμα πραγματοποιήθηκε σε 20 δεξαμενές των 100 L η κάθε μία, περιέχοντας στην έναρξη του, 12.390 προνύμφες. Οι προνύμφες διατρέφονταν στην αρχή με εκκολαφθείσα ζωντανή τροφή (Artemia salina) εμπλουτισμένη με Multigain-LARVIVA(ΒΙΟΜΑR) και κατόπιν με 5 διαφορετικές τεχνητές μικροδίαιτες (PPT, SP1, CPSP, APT και SP2), οι οποίες περιείχαν διαφορετικής προέλευσης υδρολυμένες πρωτεΐνες (από χοίρο, γαρίδα, αποξηραμένο πλάσμα χοίρου και τιλάπια). Πραγματοποιήθηκαν 4 επαναλήψεις για κάθε ένα από τα 5 σιτηρέσια. Κατά τη διάρκεια του πειράματος έγιναν 3 δειγματοληψίες [στις 25, 40, 51 μέρες μετά την εκκόλαψη - days post hatching-(dph)] για τον έλεγχο της ανάπτυξης (μήκος, βάρος) των ατελών ιχθυδίων. Με το τέλος του πειράματος (51dph) καταμετρήθηκαν τα ιχθύδια κάθε δεξαμενής και υπολογίστηκε το ποσοστό επιβίωσης και η ανάπτυξή τους.