Η επίδραση των συμπληρωμάτων προβιοτικών στην υγεία των αθλητών

Abstract

Τα προβιοτικά είναι εξ ορισμού ζωντανοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι, όταν χορηγηθούν σε επαρκείς ποσότητες προσφέρουν ευνοϊκά αποτελέσματα στην υγεία του ξενιστή τους. Τα συμπληρώματα προβιοτικών έχουν την δυνατότητα να τροποποιήσουν τη σύνθεση του μικροβιώματος (μικροχλωρίδας) του εντέρου προάγοντας την αυξημένη μικροβιακή ποικιλομορφία εντός αυτού και υποστηρίζοντας την εγκαθίδρυση μικροοργανισμών οι οποίοι προάγουν την υγεία. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να βοηθήσουν στην προσπάθεια αποκατάστασης του διαταραγμένου εντερικού μικροβιώματος και να το υποστηρίξουν, όταν αυτό βρίσκεται υπό συνθήκες στρες. Ο αθλητισμός, είναι «η συστηματική σωματική καλλιέργεια και δράση, με συγκεκριμένο τρόπο, μεθοδολογία και παιδαγωγική, με κύριο σκοπό της ύψιστη σωματική απόδοση ως επίδοση σε αθλητικούς αγώνες αλλά και στο κοινωνικό γίγνεσθαι». Δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλα τα μήκη και πλάτη του πλανήτη ασκούνται συστηματικά ή και περιστασιακά σε μία μεγάλη ποικιλία αθλημάτων. ΣΚΟΠΟΣ: Ο σκοπός της παρούσας αφηγηματικής ανασκόπησης της βιβλιογραφίας είναι η διερεύνηση και παρουσίαση των νεώτερων ερευνητικών δεδομένων σε σχέση με την επίδραση που έχουν τα προβιοτικά συμπληρώματα διατροφής στην υγεία αλλά και την επίδοση των αθλητών. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Τα ευρήματα της πρόσφατης έρευνας δείχνουν ότι υπάρχουν ορισμένα προκαταρκτικά ερευνητικά δεδομένα τα οποία να αποδεικνύουν ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων προβιοτικών μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην λειτουργία του εντέρου των αθλητών, κυρίως μέσω της παραγωγής, από το μικροβίωμά του, σεροτονίνης, ντοπαμίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών αλλά και τον καλύτερο έλεγχο του άξονα υποθαλάμου – υπόφυσης – επινεφριδίων. Επιπλέον, φαίνεται ότι η συμπλήρωση της δίαιτας των αθλητών με προβιοτικά τα οποία διεγείρουν την παραγωγή και αύξηση της συγκέντρωσης μικροοργανισμών όπως είναι τα μπιφιντοβακτηρίδια και οι γαλακτοβάκιλλοι, ενισχύουν σε σημαντικό βαθμό τον εντερικό φραγμό, καθώς και τη μεταβολική και ανοσολογική λειτουργία του εντέρου, με θετικά αποτελέσματα για την υγεία και τις επιδόσεις τους. Ανάμεσα στους πιθανολογούμενους μηχανισμούς δράσης περιλαμβάνονται η ενίσχυση των ανοσολογικών ιδιοτήτων του αναπνευστικού και γαστρεντερικού επιθηλίου, η θετική ρύθμιση του μικροβιώματος του εντέρου, καθώς και η δευτερογενής παραγωγή μεταβολιτών. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Το κύριο συμπέρασμα της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι ότι τα προβιοτικά αποτελούν ασφαλή και χωρίς κλινικά ουσιαστικές ανεπιθύμητες ενέργειες και παρενέργειες συμπληρώματα διατροφής για τους αθλητές. Υπάρχουν ενδείξεις σύμφωνα με τις οποίες είναι πιθανόν να βελτιώνουν μία σειρά από παραμέτρους της υγείας τους, βελτιώνοντας ταυτόχρονα και τις επιδόσεις τους στο άθλημα το οποίο ασκούν. Είναι σαφές ότι χρειάζεται περαιτέρω επιστημονική έρευνα με τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες μεγάλου αριθμού συμμετεχόντων, προκειμένου να διαπιστωθεί ο βέλτιστος συνδυασμός και δοσολογία των προβιοτικών συμπληρωμάτων διατροφής, και εάν είναι δυνατόν με εξειδίκευση για τις διαφορετικές κατηγορίες των αθλητικών δραστηριοτήτων. Λέξεις κλειδιά: Προβιοτικά συμπληρώματα, Αθλητές, Υγεία, Επίδοση