Διαχείριση ποιότητας και κόστος ποιότητας

Abstract

Η διαχείριση ποιότητας αποτελεί μια φιλοσοφία διαχείρισης που στοχεύει στο συντονισμό όλων των λειτουργιών ενός οργανισμού, έτσι ώστε να ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των καταναλωτών αλλά και τους στόχους του οργανισμού. μέσω της διαχείρισης ποιότητας αξιολογούνται η οργανωτική δομή, οι διαδικασίες, το όραμα της επιχείρησης, το συνεργατικό περιβάλλον καθώς και η αποτελεσματική επικοινωνία μεταξύ των εργαζομένων. εκτός από την αξιολόγηση, εφαρμόζονται και ενσωματώνονται συστήματα ποιότητας και εργαλεία ελέγχου, τα οποία πιστοποιούν την εκάστοτε επιχείρηση με τα διεθνή πρότυπα.

ο ορισμός της έννοιας του κόστους ποιότητας διαχωρίζεται στη βιβλιογραφία. κάποιοι ισχυρίζονται ότι η ανάλυση κόστους ποιότητας αποτελεί σπατάλη χρόνου και ότι η μέτρηση του κόστους ποιότητας αποτελεί απόδειξη αδυναμίας κατανόησης του προβλήματος. άλλοι υποστηρίζουν ότι το κόστος ποιότητας πρέπει να υπολογίζεται, όχι για τον έλεγχο της διαχείρισης, αλλά για την ανάπτυξη της «ποιοτικής» σκέψης εντός του οργανισμού. μια άλλη πιο δημοφιλής προσέγγιση υποστηρίζει ότι ο υπολογισμός του κόστους ποιότητας πρέπει να πραγματοποιείται σε περιοδική βάση, καθώς αποτελεί εργαλείο ελέγχου διαχείρισης.

η κατηγοριοποίηση των μεθοδολογιών – προσεγγίσεων ποιότητας αποτελεί δύσκολο εγχείρημα, καθώς το συγκεκριμένο επιστημονικό πεδίο έχει αναπτυχθεί ραγδαία την τελευταία δεκαετία. επιπρόσθετα, ο υπολογισμός του κόστους ποιότητας αποτελεί εγχείρημα αντίστοιχης δυσκολίας, αφού βρίσκεται στα αρχικά στάδια ανάλυσης.

στόχος της διπλωματικής αποτελεί η κατηγοριοποίηση των μεθοδολογιών – προσεγγίσεων και η πρόταση μεθόδου υπολογισμού του κόστους ποιότητας. επιπλέον, θα διερευνηθεί ο ρόλος των μοντέλων ωριμότητας στην αξιολόγηση της υλοποίησης προγραμμάτων διαχείρισης ποιότητας, ώστε να αντιμετωπιστεί αυτό το ερευνητικό κενό και τα ερευνητικά ερωτήματα τα οποία αναφέρονται παρακάτω.

ποιές οι κατηγορίες – προοπτικές διαχείρισης ποιότητας;

ποιές προϋποθέσεις πρέπει να υφίστανται για την επιτυχή υλοποίηση της διαχείρισης ποιότητας;

ποιοί είναι οι κρίσιμοι παράγοντες επιτυχίας υλοποίησης προγράμματος διαχείρισης ποιότητας;

τί πρέπει να περιλαμβάνει ένα μοντέλο κοστολόγησης ποιότητας;

πώς μπορεί να αξιολογηθεί – κοστολογηθεί η υλοποίηση του ISO 22000;

για την υλοποίηση της διπλωματικής θα πραγματοποιηθεί βιβλιογραφική έρευνα (critical review of the literature), η οποία θα στοχεύει σε μια ολοκληρωμένη προσέγγιση και θα ενσωματώνει τους κρίσιμους παράγοντες επιτυχίας, τις πρακτικές διαχείρισης ποιότητας καθώς και τους πιο σημαντικούς πόρους. επιπλέον, θα πραγματοποιηθεί βιβλιογραφική έρευνα για την κατηγοριοποίηση των μεθοδολογιών ποιότητας και θα αναφερθούν οι τρόποι με τους οποίους συνέβαλαν οι ειδικοί στην ποιότητα καθώς και οι κοινές πτυχές αυτών. Θα προσδιοριστεί το κόστος ποιότητας και θα γίνει επέκταση της βιβλιογραφικής επισκόπησης στα μοντέλα ανάλυσης ωριμότητας της υλοποίησης έργων Διαχείρισης Ποιότητας.

θα χρησιμοποιηθεί δευτερογενής έρευνα μέσω της συλλογής δεδομένων από διαθέσιμες πηγές όπως υπάρχοντα μοντέλα ανάλυσης ωριμότητας iso 22000:2015.