Οικονομοτεχνική μελέτη εκσυγχρονισμού μηχανολογικού εξοπλισμού της εταιρείας “Ελαιουργία Αιγαίου Α.Β.Ε.Ε.”
Abstract
Η παρούσα εργασία ασχολείται με τη μελέτη εκσυγχρονισμού ενός πυρηνελαιουργείου ώστε να μπορέσει να αντιμετωπίσει ένα μεταβαλλόμενο πλαίσιο λειτουργίας, στο οποίο αν δεν καταφέρει να προσαρμοστεί, με την παρούσα νομοθεσία, θα έχει μελλοντικό πρόβλημα επιβίωσης. Πιο συγκεκριμένα, εξετάζεται η περίπτωση της εταιρείας «Ελαιουργεία Αιγαίου Α.Β.Ε.Ε.», η οποία εδρεύει στη Λέσβο.
Τα πυρηνελαιουργεία αυτή τη στιγμή δέχονται-αγοράζουν από τα ελαιοτριβεία δύο είδη υγρής ελαιοπυρήνας, διφασική και τρι...