Η διατροφή σε παιδιά που ανήκουν στο φάσμα του αυτισμού

Abstract

Μέχρι σήμερα δεν έχουν επιβεβαιωθεί οι παράγοντες κινδύνου και η αιτιολογία των διαταραχών του φάσματος του αυτισμού (ΔΑΦ). Πολλοί περιβαλλοντικοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης και της διατροφής, έχει διαπιστωθεί ότι συνδέονται τις ΔΑΦ. Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι συγκεκριμένες διατροφικές ελλείψεις στις μητέρες μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο ΔΑΦ στους απογόνους τους. Μελέτες σταδιακά αποκαλύπτουν τα ευεργετικά αποτελέσματα των συμπληρωμάτων διατροφής ή διατροφικών περιορισμών στη διαχείριση της ΔΑΦ. Αυτό υποδηλώνει ότι η διατροφή μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση των συμπτωμάτων ΔΑΦ. Σκοπός: Ο σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η μελέτη της επίδρασης της διατροφής στην αιτιολογία και την διαχείριση της νόσου σε παιδιά που πάσχουν από ΔΑΦ. Μεθοδολογία: Η μεθοδολογία της παρούσας διατριβής βασίστηκε στην συστηματική ανασκόπηση της διεθνούς βιβλιογραφίας. Πραγματοποιήθηκε αναζήτηση με λέξεις κλειδιά : “autism”, “Autism spectrum disorder”, “childhood”, “children”, “child*”, “diet’, “nutrition”, “diettherapy” , “Dietary Interventions” στις βάσεις δεδομένων της διεθνούς βιβλιογραφίας Pub Med, Web of Science, Embase (ovid), Cohrane Library και SCOPUS. Αποτελέσματα-Συμπεράσματα: Τα μέχρι τώρα δεδομένα της βιβλιογραφίας, δείχνουν ότι οι διατροφικές προσεγγίσεις που στηρίζονται στην προσθήκη ή στην αφαίρεση συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών που συνδέονται με τα συμπτώματα του αυτιστικού φάσματος, είναι αποτελεσματικές. Επίσης, ορισμένες διατροφικές προσεγγίσεις, όπως είναι η Μεσογειακή διατροφή, η κατανάλωση γάλακτος καμήλας ή δίαιτες με συγκεκριμένους υδατάνθρακες, έχουν θετική επίδραση σαν συμπληρωματικές προσεγγίσεις στην ήδη υπάρχουσα θεραπευτική προσέγγιση των παιδιών με ΔΦΑ.