Επίδραση των πολυφαινολών στην εντερική μικροχλωρίδα

Abstract

Εισαγωγή: Το εντερικό μικροβίωμα, το «νέο όργανο του ανθρώπου», αποτελεί αντικείμενο έρευνας γιατί επηρεάζει άμεσα την υγεία του ξενιστή του και κυρίως γιατί έχει ως αποτέλεσμα τη σύνθεση του ΤΜΑΟ. Η σύνθεση της μικροχλωρίδας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες έρευνες τεκμηριώνουν την επίδραση των πολυφαινολών στην εντερική μικροχλωρίδα, είτε μέσω των χημικών ουσιών τους είτε μέσω των μεταβολιτών τους. Στόχος: Σκοπός της συγκεκριμένης διατριβής είναι μέσω της βιβλιογραφικής έρευνας να τεκμηριωθεί η επίδραση των πολυφαινολών στην εντερική μικροχλωρίδα. Μεθοδολογία: Η εργασία πραγματοποιήθηκε μέσω βιβλιογραφικής ανασκόπησης που έγινε με τη χρήση επιστημονικών άρθρων που αντλήθηκαν από της μηχανές αναζήτησης επιστημονικών άρθρων pubmed, scopus,scolar και Elsevier. Χρησιμοποιήθηκαν άρθρα που είχαν σαν αντικείμενα μελέτης, τις πολυφαινόλες, το εντερικό μικροβίωμα καθώς και την επίδραση των πολυφαινολών στο εντερικό μικροβίωμα. Οι μελέτες που χρησιμοποιήθηκαν ήταν in vitro και κλινικές in vivo. Αποτελέσματα: Οι διάφορες μελέτες που έγιναν,απέδειξαν ότι οι πολυφαινόλες ανήκουν στα πρεβιoτικά και χρησιμοποιούνται ως υποστρώματα από το εντερικό μικροβίωμα. Με αυτό τον τρόπο αλληλεπιδρούν με την εντερική μικροχλωρίδα ρυθμίζοντας τη. Παρατηρήθηκε μείωση σε κάποια επιβλαβή βακτήρια, αύξηση κάποιων ωφέλιμων και σε πολλές περιπτώσεις ισορροπία ανάμεσα τους. Η θετική επίδραση των πολυφαινολών παρατηρήθηκε και στις in vivo μελέτες. Συμπεράσματα: Τα συμπεράσματα της παρούσας μελέτης είναι ότι η εντερική μικροχλωρίδα χρησιμοποιεί τις χημικές ενώσεις και τους μεταβολίτες των πολυφαινολών ως πρεβιοτικό υπόστρωμα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να δράσουν θετικά για τα ωφέλιμα βακτήρια και να έχουν ανασταλτικό χαρακτήρα για τα επιβλαβή. Σημαντικό είναι και το γεγονός ότι πολλές φορές οι πολυφαινόλες βοηθάνε στο να επέλθει ισορροπία στο εντερικό μικροβίωμα. Οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε ζώα και ανθρώπους έδωσαν σημαντικές πληροφορίες για την επίδρασή των πολυφαινολών στην εντερική μικροχλωρίδα αλλά είναι προφανές ότι οι έρευνες πρέπει να συνεχιστούν για να υπάρξει μια πιο τεκμηριωμένη απάντηση.