Η βιωσιμότητα της τουριστικής ανάπτυξης στο ξενοδοχειακό κλάδο της Θεσσαλίας

Abstract

Η εργασία παρέχει μια σε βάθος διερεύνηση της σημασίας και της εφαρμογής της βιωσιμότητας στον ξενοδοχειακό κλάδο. Υπογραμμίζει τη βιωσιμότητα του κλάδου, τα οφέλη των βιώσιμων πρακτικών και περιγράφει λεπτομερώς μια ποικιλία στρατηγικών που μπορούν να υιοθετήσουν τα ξενοδοχεία για να βελτιώσουν τις επιδόσεις βιωσιμότητάς τους. Χρησιμοποιώντας μια προσέγγιση μικτών μεθόδων που ενσωματώνει τόσο δευτερογενή όσο και πρωτογενή έρευνα, η εργασία προσφέρει μια ολοκληρωμένη κατανόηση της βιωσιμότητας στο πλαίσιο των ξενοδοχειακών λειτουργιών. Τα ευρήματα αποκαλύπτουν τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζουν τα ξενοδοχεία στην προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης. Μπορούν να μειώσουν σημαντικά τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις, να επιτύχουν εξοικονόμηση κόστους και να ενισχύσουν την ικανοποίηση των επισκεπτών υιοθετώντας βιώσιμες πρακτικές. Η εργασία δείχνει επίσης τη σημασία της παρακολούθησης της απόδοσης βιωσιμότητας και της δέσμευσης των επισκεπτών και των εργαζομένων σε βιώσιμες συμπεριφορές. Αυτή η εργασία είναι μια πολύτιμη πηγή για τους ξενοδόχους, τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και τους ερευνητές που ενδιαφέρονται για τη βιωσιμότητα στον κλάδο της φιλοξενίας. Υπογραμμίζει τη σημασία της βιωσιμότητας και παρέχει έναν οδικό χάρτη για τα ξενοδοχεία με στόχο να μειώσουν το αποτύπωμά τους και να ενισχύσουν τη συμβολή τους στη βιώσιμη ανάπτυξη. Τέλος, στην παρούσα εργασία πραγματοποιείται πρωτογενής έρευνα με ερωτηματολόγιο σε στελέχη που απασχολούνται στο ξενοδοχειακό κλάδο της Θεσσαλίας, προκειμένου να καταγράψει το επίπεδο βιωσιμότητας των ξενοδοχειακών μονάδων της συγκεκριμένης περιφέρειας.