Διατροφή και καρδιαγγειακά νοσήματα: κλινική-επιδημιολογική προσέγγιση

Abstract

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα χαρακτηρίζονται ως επιδημία της σύγχρονης εποχής. Παρόλο που η ιατρική επιστήμη συνεχώς εξελίσσεται, οι καρδιαγγειακές παθήσεις συνδέονται με ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά θνησιμότητας, παγκοσμίως. Η Ελλάδα είναι μία από τις χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά καρδιαγγειακών νοσημάτων στον γενικό πληθυσμό. Οι παράγοντες κινδύνου που αυξάνουν τα καρδιαγγειακά νοσήματα ταυτίζονται με τον καθημερινό τρόπο ζωής των ανθρώπων, καθώς αυτός παίζει καθοριστικό ρόλο στη πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Δεν είναι τυχαίο πως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (Π.Ο.Υ.) προτείνει την υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής με συστηματική φυσική δραστηριότητα, αποφυγή καπνίσματος και ισορροπημένη διατροφή, η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνει αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καθώς και διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους. Είναι πλέον γνωστό στην επιστημονική κοινότητα, πως η πρόληψη μπορεί να αποφέρει εντυπωσιακά αποτελέσματα στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Σκοπός της παρούσας ερευνητικής εργασίας είναι η διερεύνηση των καθημερινών συνηθειών των ανθρώπων στην Ελλάδα και η συσχέτισή τους με τους παράγοντες κινδύνου που γνωρίζουμε αποδεδειγμένα πως ευθύνονται για την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στις ομάδες τροφίμων και τα πρότυπα διατροφής που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά και των παραγόντων εκείνων που αυξάνουν τον επιπολασμό των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τα βασικά αποτελέσματα της εργασίας μου είναι η πρόληψη των καρδιαγγειακών επεισοδίων και και η αντιμετώπισή τους σύμφωνα με τα πρότυπα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για τα καρδιαγγειακά επεισόδια πού οφείλονται στους συχνά τρόπους ζωής που υπάρχουν. Οι προτάσεις για τα επόμενα χρόνια για τα καρδιαγγειακά επεισόδια είναι η εξής για την ελάττωση των καρδιαγγειακών επεισοδίων θα πρέπει να αλλάξει ο τρόπος ζωής στις νέες ηλικίες αλλά και στις μεγαλύτερες. Η χρήση τσιγάρων και ποτών όπου αυτά επιβαρύνουν την υγεία και προκαλούν καρδιαγγειακά νοσήματα. Η πολιτεία θα πρέπει να βρει τρόπους για να σταματήσουν οι άνθρωποι να χρησιμοποιούν τσιγάρα και ποτά και να τα αντικαταστήσουν με γυμναστική και άλλες δραστηριότητες όπως τρέξιμο και κολύμβηση. Επίσης οι άνθρωποι θα πρέπει να σταματήσουν να υποφέρουν από στρες διότι το στρες επιβαρύνει την υγεία και προκαλεί καρδιαγγειακά νοσήματα όπως στεφανιαία νόσο και εμφράγματα αυτά είναι τα πιο συχνά εμφανιζόμενα καρδιαγγειακά νοσήματα στην Ελλάδα αλλά και σε όλο τον κόσμο. Ύστερα η χρήση φρούτων και λαχανικών είναι ιδανική για να αποτρέψει την επιβολή καρδιαγγειακών νοσημάτων. Εν τω μεταξύ τα γαλακτοκομικά ειδή είναι γνωστό ότι βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Τέλος η πρόταση που θα έκανα σύμφωνα με τα δεδομένα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας που διάβασα σε μελέτες είναι ότι οι άνθρωποι οι οποίοι εμφανίζουν καρδιαγγειακά νοσήματα είναι αυτή οι οποίοι δεν προσέχουν την υγεία τους και εμφανίζονται τα παραπάνω δεδομένα όπου σας ανέφερα όπως καθιστική ζωή στρες κάπνισμα και αλόγιστη χρήση ποτών αυτά είναι πολύ κρίσιμη παράγοντες για εμφάνιση καρδιαγγειακων νοσημάτων.