Συναισθηματική διατροφή και ποιότητα ζωής

Abstract

Τα τελευταία χρόνια η παχυσαρκία αποτελεί παγκόσμιο ζήτημα καθώς αυξάνει τις πιθανότητες για σειρά νοσημάτων σοβαρών για την ανθρώπινη υγεία. Ανάλογο ζήτημα αποτελεί και η ψυχολογική κατάσταση των ατόμων και ο τρόπος με τον οποίο αυτή επηρεάζει την κατανάλωση τροφής. Μέσα από μελέτες των τελευταίων ετών, καθώς η σύνδεση της ψυχικής υγείας και της διατροφής είναι ένα θέμα που διερευνάται ακόμα, έχει προκύψει πως τα συναισθήματα των ατόμων, τόσο τα αρνητικά όσο και τα θετικά, παίζουν σημαντικό ρόλο στην κατανάλωση τροφής , με βασικότερο εκείνο των αρνητικών συναισθημάτων που όπως έχει φανεί επηρεάζουν τη διάθεση για φαγητό σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό από ότι τα θετικά συναισθήματα. Αυτό το φαινόμενο είναι γνωστό ως Συναισθηματική Διατροφή. Με την εμφάνιση του COVID-19 αυτή η συμπεριφορά απασχόλησε πολύ περισσότερο τον ερευνητικό κόσμο, καθώς λόγω της παρατεταμένης καραντίνας σε πολλές χώρες του κόσμου, τα αρνητικά συναισθήματα που δημιουργήθηκαν από τον εγκλεισμό και από το φόβο της πανδημίας ήταν εμφανώς έντονα στο μεγαλύτερο ποσοστό των ανθρώπων. Έτσι, η συναισθηματική διατροφή απασχόλησε ένα μεγάλο μερίδιο της κοινωνίας. Ωστόσο, η συναισθηματική διατροφή είναι μία κατάσταση που αλληλεπιδρά με διάφορα συναισθηματικά υπόβαθρα όπως το άγχος και η κατάθλιψη και μέσα από επαναλαμβανόμενες διατροφικές συμπεριφορές μπορεί να δημιουργήσει διατροφικά πρότυπα επιβλαβή για την υγεία αφού σταδιακά μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία. Μέσα από από κλινικές μελέτες που κατέληξαν στην αλληλεπίδραση μεταξύ της συναισθηματικής διατροφής και της παχυσαρκίας καθώς και του άγχους και της κατάθλιψης, φαίνεται πως είναι σημαντική η ρύθμιση των συναισθημάτων σε συνδυασμό με την υιοθέτηση πιο υγιεινών διατροφικών προτύπων για τη συνολική υγεία των ατόμων.