Σύγχρονες τάσεις στην πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας: μία βιβλιογραφική ανασκόπηση

Abstract

Στην παρούσα διπλωματική εργασία δίνεται βάση στην διερεύνηση των παραγόντων που σχετίζονται με την ανάπτυξη παχυσαρκίας σε παιδιά και εφήβους. Η αναγνώριση και πρόληψη τους θα μπορούσε να συμβάλει στην μείωση του ρυθμού αύξησης του επιπολασμού της παιδικής παχυσαρκίας που έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας. Για την συγγραφή της παρούσας εργασίας πραγματοποιήθηκε βιβλιογραφική ανασκόπηση που περιλάμβανε ελληνικές και διεθνείς δημοσιεύσεις. Συνολικά αξιοποιήθηκαν 50 επιστημονικά άρθρα ελληνικής και διεθνούς βιβλιογραφίας από τις βάσεις δεδομένων Science Direct, Pubmed, Google Scholar και Scopus. Η αναζήτηση της βιβλιογραφίας έγινε κυρίως με τη χρήση λέξεων και φράσεων κλειδιών όπως «childhood obesity, risk factors, delivery method, breastfeeding, parental methods, eating habits, maternal obesity and diabetes, gut micro biome, TV watching and advertisements». Τα κυριότερα κριτήρια επιλογής ήταν το έτος δημοσίευσης της έρευνας με έμφαση σε άρθρα της τελευταίας πενταετίας και ανάλυση αποτελεσμάτων συγχρονικών μελετών παρατήρησης. Η συλλογή πληροφοριών επικεντρώθηκε σε παράγοντες που σχετίζονται με την ανάπτυξη παιδικής παχυσαρκίας και εντοπίζονται στην προγεννητική και μεταγεννητική ζωή. Τα αποτελέσματα της παρούσας εργασίας τονίζουν την επίδραση πολλαπλών παραγόντων στο βάρος των παιδιών, γενετικών και περιβαλλοντικών. Η επίδραση ξεκινά από το ενδομήτριο περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσεται το έμβρυο και στη συνέχεια η μέθοδος με την οποία θα γεννηθεί, αν θα θηλάσει ή όχι, σε ποια ηλικία θα ενταχθούν στη διατροφή οι στερεές τροφές, οι συνήθειες διατροφής και οι αλληλεπίδραση με τους γονείς είναι μερικοί από τους παράγοντες που σχετίζονται με το βάρος της παιδικής ηλικίας. Λαμβάνοντας υπόψη τη σημασία της παιδικής παχυσαρκίας στη δημόσια υγεία αναμένεται τα επόμενα χρόνια να δοθεί περαιτέρω έμφαση από την επιστημονική κοινότητα στο θέμα αυτό με σκοπό την ανεύρεση κι άλλων παραγόντων κινδύνου.

This thesis is based on the investigation of the factors related to the development of obesity in children and adolescents. Their recognition and prevention could contribute to reducing the rate of increase in the prevalence of childhood obesity, which has reached epidemic proportions. For the writing of this paper, a bibliographic review was carried out that included Greek and international publications. A total of 50 scientific articles from Greek and international literature were used from the databases Science Direct, Pubmed, Google Scholar and Scopus. The literature search was mainly done using key words and phrases such as "childhood obesity, risk factors, delivery method, breastfeeding, parental methods, eating habits, maternal obesity and diabetes, gut micro biome, TV watching and advertisements". The main selection criteria were the year of publication of the research with an emphasis on articles from the last five years and analysis of the results of cross-sectional observational studies. The information collection focused on factors associated with the development of childhood obesity and located in prenatal and postnatal life. The results of the present work highlight the influence of multiple factors on children's weight, genetic and environmental. The impact begins with the intrauterine environment in which the fetus develops and then the method by which it will be born, whether it will be breastfed or not, at what age solid foods will be introduced to the diet, eating habits and interaction with parents are some of the factors associated with childhood weight. Considering the importance of childhood obesity in public health in the coming years, further emphasis should be given by the scientific community to this issue in order to find other risk factors.