Επεξεργασία αποβλήτων τυροκομείων μεσαίας ισχύος σε σύστημα βιολογικής επεξεργασίας αποτελούμενο από αναερόβιο και αερόβιο αντιδραστήρα κινούμενης κλίνης

Abstract

Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, δοκιμάστηκε για πρώτη φορά στο εργαστήριο η χρήση ενός συστήματος αντιδραστήρων κινούμενης κλίνης για την επεξεργασία των υγρών τυροκομικών αποβλήτων μέσης ισχύος. Το σύστημα αποτελούνταν από έναν αυστηρά αναερόβιο (μεθανογενή) και έναν αερόβιο αντιδραστήρα με βιοφορείς, συνδεδεμένους σε σειρά. Πραγματοποιήθηκαν πειράματα σε δύο Φάσεις. Η Ά Φάση διάρκεσε από τον Μάιο μέχρι τον Ιούλιο του 2019 και σε αυτή το σύστημα λειτούργησε σε τιμές οργανικής φόρτισης ίσης με 1,15 ± 0,47 kg COD m-3 d-1. Η Β Φάση διάρκεσε από τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο του 2019 και εφαρμόστηκε οργανική φόρτιση ίση με 2,45 ± 0,87 kg COD m-3 d-1. Πριν από την εισαγωγή των τυροκομικών αποβλήτων, υπήρχε πάντα μία περίοδος εγκλιματισμού του συστήματος με σταδιακή προσθήκη τυροκομικών αποβλήτων, διάρκειας τριών εβδομάδων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, ο μέσος όρος του pH της εκροής και στις δύο Φάσεις ήταν 8,0, ενώ η μέση θερμοκρασία στην Α Φάση ήταν 24ο C και στη Β Φάση 17ο C. Οι συνολικές απομακρύνσεις του COD, του αμμωνιακού αζώτου και του φωσφόρου ήταν 87%, 98% και 11% αντίστοιχα κατά την Φάση Α και 93%, 97% και 45% κατά την Φάση Β, αντίστοιχα. Η μέση συγκέντρωση των ολικών αιωρούμενων στερεών στην εκροή κατά τις δύο Φάσεις ήταν 202 mg/L και 388 mg/L, αντίστοιχα. Τέλος, υπήρξε σημαντική παραγωγή βιοαερίου στον αναερόβιο αντιδραστήρα και στις δύο Φάσεις. Κατά την Φάση Ά παράχθηκαν 363,4 mL βιοαερίου ανά ημέρα, ενώ κατά την Φάση Β 548,8 mL βιοαερίου ανά ημέρα.