Η καλλιέργεια του ρυζιού στον κάμπο της Χαλάστρας και ο τροφοδότης Αξιός: απόψεις τοπικών φορέων για τις δυνατότητες αειφορικής ανάπτυξης

Abstract

Η πεδιάδα της Χαλάστρας βρίσκεται κατά μήκος του ποταμού Αξιού και αποτελεί επίκεντρο για την καλλιέργεια του ρυζιού. Στη συγκεκριμένη περιοχή, η αύξηση της παραγωγής στην ορυζοκαλλιέργεια προκάλεσε την αύξηση χρήσης φυτοφαρμάκων καθώς και της χρήσης του νερού. Η παρούσα έρευνα προσπαθεί να φωτίσει τη σημασία και την πρωτοτυπία της εμβάθυνσης στις προοπτικές των τοπικών φορέων και Αρχών της περιοχής, καταγράφοντας τις απόψεις τους σχετικά με την αξιοποίηση του δυναμικού της περιοχής, για βιώσιμη ανάπτυξη μέσω των ορυζοκαλλιεργειών. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση της αειφορικής γνώσης των εκπροσώπων των εμπλεκόμενων φορέων, περιοχής Κάμπου Χαλάστρας, με επίκεντρο την καλλιέργεια ρυζιού. Ως επιμέρους στόχοι τέθηκαν η ανάδειξη των φορέων καθώς και ποιοι εξ αυτών είναι, ή μπορεί να είναι αρωγοί σε μία μετάβαση με επίκεντρο την αειφόρο ανάπτυξη. Στο πλαίσιο της συλλογής των δεδομένων, πραγματοποιήθηκαν έντεκα ημιδομημένες συνεντεύξεις ατόμων που σχετίζονται με την ορυζοκαλλιέργεια στον κάμπο της Χαλάστρας. Από τα πορίσματα της έρευνας προκύπτει ότι δεν υπάρχουν συγκεκριμένες προτάσεις για την αειφορία, οι απόψεις είναι προσωπικές και όσες προσπάθειες γίνονται προς τη βιώσιμη ανάπτυξη δεν έχουν συγκεκριμένο σχεδιασμό. Συμπερασματικά, φαίνεται ότι η περιοχή του κάμπου Χαλάστρας έχει κάνει βήματα προς την αειφόρο ανάπτυξη, ενώ όσες καλλιέργειες ακολουθούν το μονοπάτι της αειφορίας δεν το κάνουν οργανωμένα. Τέλος, οι δύο συνεταιρισμοί της Χαλάστρας προσπάθησαν και πέτυχαν να εκμεταλλευτούν τα υποπροϊόντα του ρυζιού, στην κατεύθυνση της αειφόρου ανάπτυξης.